Pian del Bosco

ANTIPASTI

Antipasti

Antipasto della casa

Affettati, formaggi, crostini, insalatina condita e olive taggiasche

14,50 €

Olive toscane taggiasche piccanti

4,00 €

Crostini caldi misti

Quattro gusti assortiti

7,00 €

Caprese

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

10,50 €

Insalata di champignon

Funghi freschi, sedano e grana

7,00 €

Insalata di tonno

Tonno, fagioli e cipolla

9,00 €

Insalata capricciosa

Insalata mista con tonno, fontina, prosciutto cotto, olive e rucola

14,00 €

Vitello tonnato

Tradizionale

12,50 €

Carpaccio di manzo

con scaglie di grana e rucola

12,50 €

TRIS DI PRIMI

Fatti in casa

Tris di primi “Pian del Bosco” (min. 2 persone)

€ 16,00 cadauno

Gnocchetti Verdi

ai funghi porcini

Ravioli con mandorle e salsa fonduta

al pomodoro fresco e basilico

Cappelletti del Montefeltro al formaggio

con scaglie di fossa di Perticara

PRIMI

Primi fatti in casa

Tagliatelle ai funghi porcini

14,00 €

Tagliatelle al ragù

10,00 €

Strozzapreti

al ragù, pasticciati

10,00 €

Gnocchetti verdi

al ragù, al gorgonzola DOP Biraghi

11,00 €

Tortelloni verdi

burro e salvia, al ragù, pasticciati

13,00 €

Ravioli con mandorle e salsa fonduta

al pomodoro fresco e basilico

13,00 €

Cappelletti del Montefeltro al formaggio

con scaglie di fossa di Perticara - Piatto premiato da AIS-Marche nella II. Edizione 2004

14,00 €

Altri primi

Penne

all'arrabbiata

10,00 €

Spaghetti

alla carbonara

14,00 €

SECONDI

Secondi

Costata di Fiorentina di manzo dallo Spaccio della Miniera alla Griglia

da 500 gr a 1000 gr

all'etto 6,00 €

Tagliata alla Gliglia da 280 gr

con sale dolce di Cervia e rosmarino o in ristretto di aceto balsamico su rucola con scaglie di grana

24,00 €

Controfiletto di manzo dallo Spaccio della Miniera

al naturale saltato in padella al burro con verdure di stagione

22,00 €

Controfiletto di manzo dallo Spaccio della Miniera

al pepe verde e panna, ai funghi porcini, con verdure di stagione

24,00 €

Burger del Montefeltro a km "Zero" dallo Spaccio della Miniera

220 gr. di Vitellone razza Marchigiana con patate fry an dip e salse

13,00 €

Veggie Burger

lenticchie, carote, funghi con patate fry an dip e salse

13,00 €

Scortichino di filetto di manzo

saltato con aceto balsamico, su letto di insalatina, rucola, grana e pomodorini

13,00 €

Degustazione di formaggi assortiti con miele al tartufo nero

14,50 €

Piatto del vegetariano

verdura alla piastra, patate al forno, spinaci e broccoli

15,00 €

Piatto Pinocchio per Bambini

Cotoletta di vitello impanata con patatine fritte

8,50 €

Piatto Pinocchio per Adulti

Cotoletta di vitello impanata con patatine fritte

15,00 €

CONTORNI

Contorni

Verdura di stagione

6,00 €

Pinzimonio

8,50 €

Insalata mista

6,00 €

Insalata verde

5,00 €

Patate al forno

5,00 €

Patate fritte

5,00 €

PIZZE

A richiesta è possibile ogni tipo di variazione. Il costo a gusto varia da € 0,30 a € 3,50 – Su tutte le nostre pizze facciamo uso di origano – * Si avvisa la gentile clientela che eventuali forbici mancanti verranno addebitate sul conto*

Pizze Classiche (solo in serata)

Fornarina

Olio d'oliva extra vergine, sale e rosmarino

7,00 €

Rossa

Pomodoro

7,50 €

Marinara

Pomodoro, aglio e prezzemolo

8,00 €

Margherita

Pomodoro e mozzarella

8,50 €

Rucola bianca

Mozzarella e rucola

10,00 €

Funghi freschi

Pomodoro, mozzarella e funghi freschi

11,00 €

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella e salame piccante

11,00 €

Wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel

11,00 €

Olive Toscane

Pomodoro, mozzarella e olive Toscane

11,00 €

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

11,00 €

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

12,50 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto e carciofi

12,50 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi

12,50 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, olive nere e cipolla

12,50 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, asparagi, carote, mais, olive e peperone verde

12,50 €

Salsiccia e cipolla

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e cipolla

12,50 €

Boscaiola

Pomodoro, mozarella, funghi trifolati, salsiccia e cipolla

12,50 €

Hawai

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas

12,50 €

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck e rucola

12,50 €

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi e salsiccia

13,00 €

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino e fontina

13,00 €

Pizze Speciali (solo in serata)

Primavera

Pomodoro, mozzarella, lattuga, carote, pomodoro a fette, mais e scaglie di grana

14,00 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella e funghi porcini

15,00 €

Piccantissima

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni lombardi, peperoni calabresi e 'nduja

15,00 €

Calzone "Pian del Bosco"

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati e prosciutto cotto

15,00 €

Pomodoro,mozzarella e mille gusti farcita a reparti

16,00 €

Estate

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di Fossa Fabbri di Perticara

16,00 €

Inverno

Mozzarella, taleggio DOP, mortadella, granella di pistacchio

15,00 €

Autunno

Mozzarella, gorgonzola DOP Biraghi, pere, noci, miele

15,00 €

DOLCI

Dessert

Panna cotta

con frutti di bosco caldi, al caramello, al cioccolato

6,00 €

Cheesecake

caramello salato e sbriciolata di biscotto croccante

6,00 €

Crema catalana

6,00 €

Coppa al mascarpone

con frutti di bosco o scaglie di cioccolato

6,00 €

Crumble

Pasticcio tiepido di mele e pere cotte con panna

7,00 €

Misto di dolci della casa

minimo quattro dolci assortiti

9,00 €

Cantuccini fatti in casa con vin santo

tradizionali o al cioccolato

6,00 €

Sorbetto

al limone o al caffè - fatto al momento - senza glutine

5,00 €

BAR

Aperitivi

Sanbitter rosso, Crodino, Campari Soda

0,1

3,00 €

Prosecco

0,1

4,00 €

Prosecco di Valdobbiadene DOCG

0,1

5,00 €

Spritz

Aperol, Prosecco e Acqua gassata - 0,2

6,00 €

Hugo

Sciroppo di sambuco, Prosecco e Menta - 0,2

6,00 €

Tramonto

Sciroppo di cranberry, Campari, Prosecco e Basilico - 0,2

6,00 €

Bevande Analcoliche

Pepsi alla spina

0,2

2,50 €

Pepsi alla spina

0,4

4,00 €

Pepsi alla spina

1,0 in caraffa

9,00 €

Coca-Cola / Coca-Cola light / Coca-Cola zero / Coca-Cola senza caffeina

in lattina 0,33

3,00 €

Fanta / Sprite / Lemonsoda

in lattina 0,33

3,00 €

The alla pesca / The al limone

in lattina 0,33

3,00 €

Acqua Tonica Schweppes

in bottiglietta 0,18

3,00 €

Succhi di Frutta RAUCH

in bottiglietta 0,20 (Pesca, Albicocca, Pera, Pompelmo, Ananas e Arancia

3,00 €

Bevande calde

Caffè espresso

2,00 €

Caffè corretto

3,00 €

Caffè d'orzo

in tazza grande o piccola

2,00 €

Tè caldo

bricco

2,50 €

Cappuccino

2,50 €

Latte macchiato

2,50 €

BIRRE E VINI

Per consultare la scelta dei nostri vini in bottiglia si prega di chiedere la lista dei vini.

Birre alla spina

FORST Kronen 0,2

Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol

3,50 €

FORST Kronen 0,4

Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol

5,00 €

FORST Kronen - nel originale Maßkrug da 1lt.

Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol

12,00 €

FORST Bock Chiara 0,2

NOVITA!!! Elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta - alc. 7,5% vol

3,80 €

FORST Bock Chiara 0,4

alc. 7,5% vol NOVITA!!! Elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta

5,50 €

FORST Bock Chiara - nel originale Maßkrug da 1lt.

alc. 7,5% Vol NOVITA!!! Elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta

13,00 €

FORST Sixtus 0,2

doppio malto - Colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%

3,80 €

FORST Sixtus 0,4

doppio malto - Colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%

5,50 €

FORST Sixtus - nel originale Maßkrug da 1lt.

doppio malto - Colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%

13,00 €

WEIHENSTEPHAN HEFEWEIZEN - 0,3

Birra di frumento naturalmente torbida di lievito -alc. 5,4%

4,00 €

WEIHENSTEPHAN HEFEWEIZEN - 0,5

Birra di frumento naturalmente torbida di lievito - alc. 5,4%

6,00 €

WEIHENSTEPHAN HEFEWEIZEN - nel originale Maßkrug da 1lt.

Birra di frumento naturalmente torbida di lievito - alc. 5,4%

13,00 €

FORST HAUSBIER - 0,5

Blend di Kronen e Sixtus servito nella brocca di coccio - alc. 5,7%

6,00 €

FORST PILS - 0,2

Leggera e fine nel gusto

3,80 €

FORST PILS - 0,4

Leggera e fine nel gusto

5,00 €

FORST Felsenkeller Bier - 0,3

Naturalmente torbida non filtrata e non pastorizzata - alc. 5,2% vol.

4,00 €

Birre in bottiglia

WEIHENSTEPHAN KRISTALLWEIZEN - 0,5

Una Weizen cristallina, servita con limone e chicco di riso - alc. 5,4% vol.

6,00 €

WEIHENSTEPHAN VITUS - 0,5

Ricca di lievito, stupisce per i sentori fruttati, corposa e rotonda

6,00 €

WEIHENSTEPHAN HEFEWEIZEN analcolica - 0,3

Effervescente, fresca e corposa, il gusto gusto di una "vera" Hefeweizen - alc. <0,5% vol.

4,00 €

FORST 0,0 analcolica - 0,33

Morbida, sensazione di un amaro raffinato, isotonico - alc. <0,5% vol.

4,00 €

LAGER - Senza Glutine - Fabbrica di Pedavena 0,33

Dal colore giallo paglierino - alc. 5,2% vol.

4,00 €

Vini alla spina

Vino rosso SANGIOVESE D.O.C. Casticciano Celli

caraffa 0,25

4,00 €

Vino rosso SANGIOVESE D.O.C. Casticciano Celli

caraffa 0,50

7,00 €

Vino rosso SANGIOVESE D.O.C. Casticciano Celli

caraffa 1 lt

12,00 €

Vino bianco frizzante VERDUZZO I.G.T. Serena Wines 1881

caraffa 0,25

4,00 €

Vino bianco frizzante VERDUZZO I.G.T. Serena Wines 1881

caraffa 0,50

7,00 €

Vino bianco frizzante VERDUZZO I.G.T. Serena Wines 1881

caraffa 1 lt

12,00 €

La Domenica a Pranzo verrà proposto un Menù Ridotto

Le portate saranno una selezione presa dal Menù Completo

Lista degli Allergeni

Scarica la lista degli allergeni

Pane e coperto: 2,80 €

Surgelati

* In base alla disponibilità e al periodo, alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati. Chiedi indicazioni al personale.