Café Corten Maerne Venezia

IL NOSTRO CRUDO

Crudo freschissimo, su richiesta, proveniente dal nostro ittico per eccellenza ‘IL TRONCHETTO’ da unico fornitore con pluriennale esperienza nel settore il quale soddisfa le nostre esigenze, quindi le Vostre, sapendoci consigliare e proporre le molteplici varietà presenti sul mercato provenienti dal nostro mare e non solo.

QUESTA SETTIMANA - SCAMPETTI

SCAMPETTI

OTTIMI E FRESCHISSIMI

8,00

€

ANTIPASTI COTTI

La Severa ed Attenta Professionalità di ANDREA, il Cuoco, trova spunto, nel corso del Tempo, per la precisione 30 anni, nella Cucina Tipica Veneziana, quella che noi Veneziani diciamo ” Cicchetti ” ed è proprio a partire da questo che si sviluppa la Maestria nel cucinare le Pietanze con i Metodi Imparati dalle Nonne, Mamme, Zie dove la semplicità nel cucinare il Pesce Fresco ne esalta il Sapore e la Bontà.

CAPASANTA - CANOCE

CAPASANTA

Capasanta al Forno

2,50

€

CANOCE

Canoce Bollite

5,00

€

I MANTECATI

BACCALA' BRANZINO

Gustosissimi Mantecati

6,00

€

PRIMI

RAVIOLI alla CERNIA e RICOTTA oppure GNOCCHETTI ( fatti rigorosamente da Andrea) Conditi con Gamberi Pomodorini e Rucola

RAVIOLI

Gamberi - Pomodorini - Rucola

8,00

€

GNOCCHI

Gamberi - Pomodorini - Rucola

8,00

€

SECONDI

PROPONIAMO

SECONDO 1

GRANCHIOPORO al ROSMARINO

BUONISSIMO

8,00

€

SECONDO 2

TONNO FRESCO

Alla Griglia, Crudo, Al Forno........

10,00

€

SECONDO 3

CODA DI ROSPO

Rana Pescatrice Fritta, al Forno, al Sugo.....

10,00

€

SECONDO 4

FRITTURA

Fritto Misto Croccante

10,00

€

DOLCI

Siamo Disponibili per Soddisfare le Vostre richieste per quanto riguarda i Dolci sia di Alta Pasticceria, con Partner dedicato, sia con Dolci Fatti in casa.

Questa Settimana Tiramisù alla Fragola e Salame al Cioccolato.

TIRAMISU' alle FRAGOLE

BUONISSIMO

3,00

€

SALAME AL CIOCCOLATO

BUONISSIMO

3,00

€

BRUNCH - BUFFET

Siamo disponibili per richieste del tipo BUFFET – BRUNCH da consumare a casa propria, in ufficio nel dopo riunione, per una pausa pranzo con pietanze non troppo impegnative da consumare velocemente senza aver bisogno di “sporcare “……….Insomma un’ottima alternativa per stupire i vostri commensali.

BRUNCH

Tutto viene deciso assieme........Tramezzini, Torte Salate, Snack ecc.....ecc....

TRAMEZZINI

Solo in Questa zona del Pianeta Sappiamo fare Il Tramezzino.

CROISSANT di SFOGLIA con GAMBERO IMPERIALE

OTTIMI

Lista degli Allergeni

Scarica la lista degli allergeni

Non sono previste spese di servizio e/o coperto. Preferiamo concordare direttamente con il cliente Budget e menù.

Surgelati

* In base alla disponibilità e al periodo, alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati. Chiedi indicazioni al personale.

IL NOSTRO CRUDO

QUESTA SETTIMANA - SCAMPETTI

SCAMPETTI

ANTIPASTI COTTI

CAPASANTA - CANOCE

CAPASANTA

CANOCE

I MANTECATI

BACCALA' BRANZINO

PRIMI

RAVIOLI

RAVIOLI

GNOCCHI

SECONDI

SECONDO 1

GRANCHIOPORO al ROSMARINO

SECONDO 2

TONNO FRESCO

SECONDO 3

CODA DI ROSPO

SECONDO 4

FRITTURA

DOLCI

Questa Settimana Tiramisù alla Fragola e Salame al Cioccolato.

TIRAMISU' alle FRAGOLE

SALAME AL CIOCCOLATO

BRUNCH - BUFFET

BRUNCH

BRUNCH

TRAMEZZINI

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