Pian Del Bosco - Ristorante Albergo

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Benvenuti nel nostro Ristorante Albergo immerso nel cuore verde delle Marche. In straordinaria posizione panoramica e soleggiata a 600 metri di altezza, ai piedi del monte di Perticara. Potrai trovare buona cucina, ottime pizze, relax, attività sportiva e un accogliente hotel per le tue vacanze immerse nel verde.

ANTIPASTI

Antipasti

Antipasto della casa

affettati, formaggi, crostini, insalatina condita, olive toscane e miele su pere e fossa
14,50 €

Crostini caldi misti

quattro gusti assortiti
8,00 €

Carpaccio di manzo

con scaglie di grana e rucola condito con olio evo bio Sapigni
13,00 €

Insalata di champignon

funghi freschi, sedano e grana
8,00 €

Insalata di tonno

filetti selezionati di tonno, fagioli e cipolla
9,00 €

Caprese

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico
12,00 €

Vitello tonnato

scamone di vitello arrosto con salsa tonnata e mimosa di tuorlo d'uovo
12,50 €

Olive toscane piccanti

4,00 €

TRIS DI PRIMI

Fatti in casa

Tris di primi “Pian del Bosco” (min. 2 persone)

€ 18,00 cadauno

Gnocchetti Verdi

ai funghi porcini

Ravioli alle mandorle

con ripieno di salsa fonduta, al pomodoro fresco e basilico

Cappelletti del Montefeltro al formaggio di fossa

con ripieno di fonduta di formaggi e scaglie di fossa di Perticara

PRIMI

Primi fatti in casa

Cappelletti del Montefeltro al formaggio di fossa

con ripieno di fonduta di formaggi e scaglie di fossa di Perticara
14,00 €

Ravioli alle mandorle e salsa fonduta

con ripieno di salsa fonduta, al pomodoro fresco e basilico
13,00 €

Tortelloni verdi

burro e salvia
13,00 €

Gnocchetti verdi

al ragù, al gorgonzola DOP Biraghi
11,00 €

Strozzapreti

al ragù, pasticciati
10,00 €

Tagliatelle ai funghi porcini

14,00 €

Tagliatelle al ragù

10,00 €

SECONDI

Secondi

Controfiletto di manzo dallo Spaccio della Miniera

taglio da 250g a scelta al pepe verde e panna o ai funghi porcini
26,00 €

Scortichino di filetto di manzo

con aceto balsamico ridotto, su letto di insalatina, rucola e grana
13,00 €

Burger del Montefeltro Km "Zero" dallo Spaccio della Miniera

vitello da 240g accompagnato da patate fry an dip e salse
13,00 €

Veggie Burger

con lenticchie, carote, funghi accompagnato da patate fry an dip e salse
13,00 €

Tagliata alla Griglia

taglio da 280g con ristretto di aceto balsamico su rucola e scaglie di grana o con sale dolce di Cervia e rosmarino condito con olio evo bio Sapigni
24,00 €

Costata di Fiorentina di manzo alla Griglia dallo Spaccio della Miniera

da 500 gr a 1000 gr con sale dolce dolce di Cervia, rosmarino e olio evo bio Sapigni
all'etto 6,00 €

Piatto del vegetariano

preparazioni del giorno di verdure
15,00 €

Degustazione di formaggi assortiti

accompagnato da miele millefiori
14,50 €

Piatto Pinocchio per Bambini

Cotoletta di vitello impanata con patatine fritte
10,00 €

Piatto Pinocchio per Adulti

Cotoletta di vitello impanata con patatine fritte
16,00 €

CONTORNI

Contorni

Composizione di verdure

6,00 €

Insalata mista

6,00 €

Insalata verde

5,00 €

Pinzimonio

con olio evo bio Sapigni, pepe nero e sale
8,50 €

Patate al forno

5,00 €

Patate fritte

5,00 €

PIZZE

A richiesta è possibile ogni tipo di variazione. Il costo a gusto varia da € 0,30 a € 6,00 – Su tutte le nostre pizze facciamo uso di origano – * Si avvisa la gentile clientela che eventuali forbici mancanti verranno addebitate sul conto*

Pizze Classiche (solo in serata)

Fornarina

Olio d'oliva extra vergine, sale e rosmarino
7,00 €

Rossa

Pomodoro
7,50 €

Marinara

Pomodoro, aglio e prezzemolo
8,00 €

Margherita

Pomodoro e mozzarella
8,50 €

Funghi freschi

Pomodoro, mozzarella e funghi freschi
11,00 €

Salame piccante

Pomodoro, mozzarella e salame piccante
11,00 €

Wurstel

Pomodoro, mozzarella e wurstel
11,00 €

Olive Toscane

Pomodoro, mozzarella e olive Toscane
11,00 €

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
11,00 €

Prosciutto crudo

Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
12,50 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, asparago, carote, mais, olive e peperone verde
12,50 €

Salsiccia e cipolla

Pomodoro, mozzarella, salsiccia e cipolla
12,50 €

Boscaiola

Pomodoro, mozarella, funghi trifolati, salsiccia e cipolla
12,50 €

Hawai

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e ananas
12,50 €

Tirolese

Pomodoro, mozzarella, speck e rucola
12,50 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto e carciofi
12,50 €

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, olive nere e cipolla
12,50 €

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
12,50 €

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, prosciutto cotto, carciofi e salsiccia
13,00 €

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, pecorino e fontina
13,00 €

Pizze Speciali (solo in serata)

Calzone "Pian del Bosco"

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati e prosciutto cotto
15,00 €

Pian del Bosco

Pomodoro,mozzarella e mille gusti farcita a reparti
16,00 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella e funghi porcini
15,00 €

Piccantissima

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni lombardi e peperoni calabresi
15,00 €

Primavera

Pomodoro, mozzarella, lattuga, carote, pomodoro a fette, mais e scaglie di grana
14,00 €

Estate

Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola, bresaola della Valtellina IGP, formaggio di Fossa Fabbri di Perticara
16,00 €

Autunno

Mozzarella, gorgonzola DOP Biraghi, pere, noci, miele
15,00 €

Inverno

Mozzarella, burrata, mortadella, granella di pistacchio
15,00 €

Danuschka

mozzarella, insalata valeriana, pomodorini gialli, pinoli, burrata, fichi caaramellati
17,00 €

DOLCI

Dessert

Panna cotta

ai frutti di bosco caldi, al caramello, al cioccolato
6,00 €

Coppa al mascarpone

con frutti di bosco o scaglie di cioccolato
6,00 €

Tiramisù al caffè

6,00 €

Crema catalana

6,00 €

Crumble

Pasticcio tiepido di mele e pere cotte con gelato alla vaniglia
7,00 €

Cantuccini

con vin santo
6,00 €

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

10 minuti di attesa
6,00 €

Sorbetto

al limone o al caffè - fatto al momento - senza glutine
5,00 €

Misto di dolci della casa

minimo quattro dolci assortiti
9,00 €

BAR

Aperitivi

Sanbitter rosso, Crodino, Campari Soda

0,1
3,00 €

Calice di Prosecco

0,1
5,00 €

Spritz

Aperol, Prosecco e Acqua gassata - 0,2
6,50 €

Hugo

Sciroppo di sambuco, Prosecco e Menta - 0,2
6,50 €

Tramonto

Sciroppo di cranberry, Campari, Prosecco e Basilico - 0,2
6,50 €

Bevande Analcoliche

Pepsi alla spina

0,2
2,50 €

Pepsi alla spina

0,4
4,00 €

Pepsi alla spina

1,0 in caraffa
9,00 €

Coca-Cola / Coca-Cola light / Coca-Cola zero / Coca-Cola senza caffeina

in lattina 0,33
3,00 €

Fanta / Sprite / Lemonsoda

in lattina 0,33
3,00 €

The alla pesca / The al limone

in lattina 0,33
3,00 €

Acqua Tonica Schweppes

in bottiglietta 0,18
3,00 €

Succhi di Frutta RAUCH

in bottiglietta 0,20 (Pesca, Albicocca, Pera, Pompelmo, Ananas e Arancia
3,00 €

Bevande calde

Caffè espresso

2,00 €

Caffè corretto

3,00 €

Caffè d'orzo

in tazza grande o piccola
2,00 €

Tè caldo

bricco
2,50 €

Cappuccino

2,50 €

Latte macchiato

2,50 €

BIRRE E VINI

Per consultare la scelta dei nostri vini in bottiglia si prega di chiedere la lista dei vini.

Birre alla spina

FORST Kronen 0,2

Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol
3,50 €

FORST Kronen 0,4

Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol
5,00 €

FORST Kronen - nel originale Maßkrug da 1lt.

Birra speciale dal colore oro carico non pastorizzata - alc. 5,2% vol
12,00 €

FORST Bock Chiara 0,2

NOVITA!!! Elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta - alc. 7,5% vol
3,80 €

FORST Bock Chiara 0,4

alc. 7,5% vol NOVITA!!! Elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta
5,50 €

FORST Bock Chiara - nel originale Maßkrug da 1lt.

alc. 7,5% Vol NOVITA!!! Elegante e piena, con notevole presenza di sentori di frutta
13,00 €

FORST Sixtus 0,2

doppio malto - Colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%
3,80 €

FORST Sixtus 0,4

doppio malto - Colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%
5,50 €

FORST Sixtus - nel originale Maßkrug da 1lt.

doppio malto - Colore scuro con riflessi ambrati, ricorda la tradizione conventuale - alc. 6,5%
13,00 €

WEIHENSTEPHAN HEFEWEIZEN - 0,3

Birra di frumento naturalmente torbida di lievito -alc. 5,4%
4,00 €

WEIHENSTEPHAN HEFEWEIZEN - 0,5

Birra di frumento naturalmente torbida di lievito - alc. 5,4%
6,00 €

WEIHENSTEPHAN HEFEWEIZEN - nel originale Maßkrug da 1lt.

Birra di frumento naturalmente torbida di lievito - alc. 5,4%
13,00 €

FORST HAUSBIER - 0,5

Blend di Kronen e Sixtus servito nella brocca di coccio - alc. 5,7%
6,00 €

FORST PILS - 0,2

Leggera e fine nel gusto
3,80 €

FORST PILS - 0,4

Leggera e fine nel gusto
5,00 €

FORST Felsenkeller Bier - 0,3

Naturalmente torbida non filtrata e non pastorizzata - alc. 5,2% vol.
4,00 €

Birre in bottiglia

WEIHENSTEPHAN KRISTALLWEIZEN - 0,5

Una Weizen cristallina, servita con limone e chicco di riso - alc. 5,4% vol.
6,00 €

WEIHENSTEPHAN VITUS - 0,5

Ricca di lievito, stupisce per i sentori fruttati, corposa e rotonda
6,00 €

WEIHENSTEPHAN HEFEWEIZEN analcolica - 0,3

Effervescente, fresca e corposa, il gusto gusto di una "vera" Hefeweizen - alc. <0,5% vol.
4,00 €

FORST 0,0 analcolica - 0,33

Morbida, sensazione di un amaro raffinato, isotonico - alc. <0,5% vol.
4,00 €

LAGER - Senza Glutine

Dal colore giallo paglierino - alc. 5,2% vol.
4,00 €

Vini alla spina

Calice di vino rosso Ca'Giovannino Flenghi

0,10
5 €

Vino rosso Ca'Giovannino Flenghi

caraffa 0,25
6,00 €

Vino rosso Ca'Giovannino Flenghi

caraffa 0,50
8,00 €

Vino rosso SANGIOVESE D.O.C. Casticciano Celli

bottiglia
12,00 €

Calice Vino Frizzante Pagadebit Celli

0,10
5 €

Vino bianco frizzante Pagadebit Celli

caraffa 0,25
6,00 €

Vino bianco frizzante Pagadebit Celli

caraffa 0,50
8,00 €

Vino bianco frizzante Pagadebit Celli

bottiglia
12,00 €

Calice Vino Bianco Fermo Le Coste Conventino

0,10
5,00 €

Vino Bianco Fermo Le Coste Conventino

caraffa 0,25
6,00 €

Vino Bianco Fermo Le Coste Conventino

caraffa 0,5
8,00 €

Vino Bianco Fermo Le Coste Conventino

Bottiglia
12,00 €

La Domenica a Pranzo verrà proposto un Menù Ridotto

Le portate saranno una selezione presa dal Menù Completo

Lista degli Allergeni

Scarica la lista degli allergeni

Pane e coperto: 3,00 €

Surgelati

* In base alla disponibilità e al periodo, alcuni ingredienti potrebbero essere surgelati. Chiedi indicazioni al personale.

TRIS DI PRIMI

ANTIPASTI

PRIMI

SECONDI

CONTORNI

PIZZE

DOLCI

BAR

BIRRE E VINI

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